#qualéaboa?
Valorizar a arquitetura na área Food Service vai muito além da ideia de decorar o ambiente, como vimos no artigo anterior Aos sobreviventes: Arquitetura. Falávamos detalhadamente em estratégias para atualizar e potencializar os negócios. Indo ao encontro destas constatações surge a pesquisa do Instituto Food Service Brasil (IFB) para nossa apreciação com dados que auxiliam […]
Aos sobreviventes: Arquitetura!
No artigo O Gap de 2020 falamos nas transformações e adaptações que a pandemia trouxe e de como marcaram nossas vidas. No setor do Food Service não foi diferente. Nós nos REINVENTAMOS. Sabendo disso é possível observar um movimento de via dupla surgindo; tanto na procura pelo empresário em alavancar seu negócio quanto do cliente […]